반응형 브라잇벨리2 대체육 인공육 배양육 시장 전망 및 국내 기업 투자 대체육 인공육 배양육 시장 전망 및 국내 기업 투자 대체육, 인공육/ 배양육 시장이 뜬다. 글로벌은 물론 국내에서의 성장 역시 빠르게 진행되고 있다. 참고로 왜? 에 대해서는 이전 글에서 육식이 일으키는 환경오염 글들을 참고 바란다. (하단 링크 참고) 핵심은 '육식' 에서 생기는 탄소 배출이 전체 탄소 배출의 15% 이상을 차지하고 있기 때문에, 탄소 중립을 달성하기 위해서는 기존 육식을 대체할 대체육, 인공육/ 배양육 시장 성장이 필수적이다. 대체육, 인공육/ 배양육 시장에 대해 알아보고, 이 시장에 투자하고 있는 국내 기업들도 알아보자. 대체육 시장이란 우선, 대체육이란 영어로 Plant-based Meats라고 한다. Meat Alternatives가 직역이긴 한데, 서구권에서는 Plant-bas.. 2022. 4. 20. 국내 대체육 브랜드 : 브라잇벨리 올가니카 후기 및 429억 투자유치 국내 최초 대체육 브랜드 : 브라잇벨리 올가니카 후기 및 429억 투자유치 지난 시간 미국 대체육 브랜드 비욘드미트에 대해 알아보았다. 이번 글에서는 국내 대표 대체육 브랜드 브라잇벨리 소개하고, 어제 중국 국영기업으로부터 429억 투자를 유치한 소식도 정리해 본다. 브라잇벨리 올가니카 브라잇벨리(Britebelly)는 Eat Right, Eat Bright 즐거운 채식 생활, 브라잇벨리를 슬로건으로 하는 비건 푸드 브랜드다. 건강과 환경을 위한 식물성 혁신푸드를 지향하는 식품기업 올가니카(Organica)의 브랜드 중 하나로, 대표 메뉴는 비건 함박스테이크, 비건 파스타, 비건 교자 만두 등이 있다. 올가니카가 전신 기업이고 브라잇벨리는 분사하여 대체육에 포커스되어 있다. 기존 클린즈주스 브랜드, 식물.. 2022. 1. 20. 이전 1 다음 반응형
